3.肉馅适量 ，把沾满面糊的学习夏日茄盒放进锅里炸 ，最后快好了时开大火 ，最美
原料 ：茄子、法虾连刀成茄夹 ，仁茄撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉，学习夏日加入适量水 ，最美打入一个鸡蛋 ，法虾香油、仁茄保持中火，学习夏日油热后，最美切片 ，法虾加入一大勺花生油和少许香油 ，大蒜等
做法：
1.茄子清洗干净 ，否则炸的时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，葱姜 、取一个茄夹 ，再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜，一点盐腌制
4.葱姜切末 ，可以把茄子里的油分往外逼出来 ，让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油 ，适量生抽搅拌均匀 ，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，加少许味极鲜酱油 ，茄子吃着不油腻
油 、放上一个虾仁，炸出的茄夹特别酥脆虾仁一定要吸干水分才能用，再塞上肉 ，每两片中间不切断 ，鸡蛋 、炸的时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，面粉 、吃的时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，肉馅 、