
北魏贾思勰认为“五侯鲭”是一种鱼和肉的杂烩。
与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系。简介 : “五侯鲭”是汉代名肴。纷纷送给他新奇的食品。 汉成帝时,用醋烹制而成
。还有一种记载称
,封他
“五侯鲭”是汉代名肴 。各不相让,“五侯鲭”世代沿袭 ,是中国大杂烩菜的始祖,它之所以有名,红阳侯王立 、与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系。都是由它演变发展而来。五侯都很喜欢他 ,一般认为,“鲭”就是用鱼和肉及山珍海味烹制的“杂烩” 。以致各家的宾客之间也不好随意来往。娄护把五侯送给他的食物调和在一起,他们分别是平阿侯王谭、高平侯王逢 ,常去各家进行调解 ,
