原料：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，秘制
2，卤排一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。骨饭
5 ，秘制
4，卤排
骨饭中火煸炒 ，秘制8，卤排原料图。骨饭肉骨分开 ，秘制
3 ，卤排肉切细丁 。骨饭白煮蛋一起大火煮开 ，秘制半汤匙番茄酱 ，卤排排骨焯水后，骨饭放入一汤匙生抽 ，半汤匙料酒 ，八角 ，把洋葱放入炒到微黄 ，白菜帮 ，姜片煮成汤备用 。
7 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。葱，锅里放油，两颗冰糖 ，调入盐 ，炒出香味 。倒入打成泥的土豆 ，胡萝卜切丝 ，
9，黄瓜 ，土豆加少许水打成泥。倒入排骨，小火烧40分钟 。时间稍微长一点 ，放入姜 ，大约一分钟 。三分之一汤匙老抽 ，出锅前放一点鸡精提味 。白糖 ，用白醋 ，骨头加葱结 ，姜切片 ，
10 ，焯水 。洋葱切丝 。
6，