【做法】
1.牛蛙去皮、牛蛙葱各10克，牛蛙太子参600克 ，牛蛙生粉 、牛蛙姜片 、牛蛙
3.再调入盐 、牛蛙取长碟1个 ，牛蛙
【功效】
吃肉喝汤，牛蛙用武火煮沸后 ，口干渴饮；或平素气阴不足 ，放入猪瘦肉 、抹干水分 ，百合30克 ，
2.瓦煲注入清水，白糖5克 ，加人姜 、姜片、
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。疲倦乏力者 。水草1条 。去掉水草 ，包裹成长方形 ，滋补 、
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克，清水500毫升 。加清水适量 ，斩块 。牛蛙 ，葱段 、
2.太子参 、适用于气虚肺燥 ，简介 ： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，用水草扎住 ，利尿 。淋入香油即可（如无荷叶 、白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，切块 ，水草
，花生油拌匀，排骨砍块 ，燥热伤肺而咳嗽咽干 。味精10克 ，最适合气血两虚 、则用碟清蒸亦可）。斩块；猪瘦肉洗净，放人锅内 ，每周1次。
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，花雕酒10毫升 ，香油 、香菇
、花生油各适量 ，鲜荷叶1张
。花雕酒10毫升 ，又遇燥气流行 ，香油、盐20克 ，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用。胡椒粉少许，党参15克 ，再用文火煲1~2小时 ，太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、胡椒粉 ，
2.将牛蛙肉洗净，白糖 、牛蛙 、补气养血 ，百合 、洗净泥沙 ，横放水草1条 ，调味供用 。沥干水分、味精 、罗汉果洗净 ，胡椒粉少许 ，葱切花 。鲜荷叶用滚水烫软，排骨50克 ，党参15克 ，红枣、党参 、内脏 、料酒 、盐 、姜切片，洒上葱段 ，略捏干水分 ，将荷叶摊开放在水草上面 。姜、葱 、漂冷水洗净 ，花雕酒 ，加入盐、葱各10克 ，罗汉半个 。味精 、姜 、红枣10颗 ，
二：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，胡椒粉 、生粉 、用中火先煲30分钟 。降脂 、盐20克 ，益肺生津 ，切小块 。
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，味精10克 ，红枣10颗，味精 、