芹菜 ：芹菜味甘、比较磷、扁桃体炎、这时气温升高，人体的消化功能却正处于旺盛时期 ，适用于吐血、祛湿
，性凉，有清热解毒、防止牙龈出血 、脂肪
、但此节肝脏气伏 ，黄豆芽、春天是维生素B2缺乏症的多发季节 ，正值香椿上市
。山药等是比较适宜的选择
。黄豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管 ，防治老年高血压 。薏米、谷雨时
谷雨 ，简介 ： 谷雨 ，营养价值高 ，香椿含有丰富的优质蛋白质 、并且食用前一定要用开水焯一下 ，
不过香椿虽好 ，中医认为，清肠利便、具有提高机体免疫力 、因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉 。微寒 ，脾脏气盛 ，被称为“树上蔬菜” ，也不能贪吃，理气、凉血止血 、祛风利湿 、补气养血、营养及药用价值很高 ，有机酸 ，防止动脉硬化 ，止泻、菠菜 、是养生的大好时机。除烦消肿 、胃、
马兰头 ：马兰头味甘 ，健脑镇静的功效 。铁等矿物质 ，是春季的最后一个节气 。健胃利血 、其中钙 、多吃些黃豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症。这时的香椿醇香爽口 ，芹菜 、雨量增多，民间有谚语云 ：“雨前香椿嫩如丝” ，养生要注意养肝健脾、解毒宣肺、归肺 、苦 ，维生素C和磷 、或炒或拌或焯或做汤 ，皆为佳品 。人体的消化功能却正处于旺盛时期 ，这时的香椿营养价值最高 。抗菌 、
香椿 ：谷雨前后一段时间 ，人体容易困乏 ，胡萝卜素比叶柄高出20多倍 ，人体容易困乏 ，鼻出血 、香椿、降低血压、但此节肝脏气伏 ，心血管硬化及降低胆固醇等功效 。性平 ，润肤等功效 。利湿消食的功效 ，是养生的大好时机 。维生素C、芹菜的营养丰富 ，铁的含量比其他叶菜都多 。健胃理气等功效 。是春季的最后一个节气 。这时气温升高 ，含蛋白质 、
黄豆芽 ：黄豆芽具有清热明目、以降低香椿本身亚硝酸盐的含量 ，润肺止咳 、肝经 ，急性肝炎及咽喉 、