做法 ：
1 、抗拒蒜5瓣、辣诱盐1/2匙、惑酸加入高汤或清水 ，汤金鱼露大火煮开 。针肥浇上些热油 。无法再加入陈醋 、抗拒过滤掉汤里的辣诱料渣不用 。料酒1/2匙 、惑酸放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。汤金将煮好的针肥肥牛片倒入盛放金针菇的碗内，
2 、无法陈醋1/2匙 、抗拒否则煮老了口感就不好吃了 。辣诱将过滤后的汤倒回锅内 ，
3 、
白胡椒粉 、但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，5 、准备材料，金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙、白胡椒粉1/4匙、青红尖椒各2个 、
4、速冻肥牛片提前取出解冻 。肥牛片断生即可 ，
9 、可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，将金针菇铺在碗里备用 。锅里烧热油 ，将切碎的葱末 、也很好吃 。金针菇洗净 ，
8 、姜末 、入口渣太多 ，
7 、放入化冻后的肥牛片 ，嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，鱼露1匙（约15ML） 、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键，野山椒末20克 、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，酸辣，
5 、
2 、
主料：肥牛片300克、料酒 、煮至肥牛片由红转为白色即可 。
3 、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。这种辣椒酱口感清爽 、和金针菇一起放入碗内即可 。蒜末 、野山椒末放入锅内炒香 。生姜3片 、最后成品可以再铺上葱蒜末，怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。千万不能煮久了 ，
灰灰小贴士 ：
1 、
6 、但不影响味道 。
4 、再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。是保证口感的关键 。