8 、香滑新英蘑菇片煸透；
7、浓郁
做法 ：
1 、式杂洋葱半个 、烩汤捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，格兰蛤蜊牛奶500毫升 、巧达植物油30克、香滑新英均切成指甲片备用；
5、浓郁海鮮高湯或鸡汤500毫升 、式杂淡奶油15毫升 、烩汤
格兰蛤蜊放入洋葱煸至透明；6 、巧达锅内放入黄油和植物油，香滑新英洋葱 、浓郁用盐和胡椒粉调味；
9 、式杂锅里放入黄油 ，培根 、分次加入土豆 、油面酱2大匙 、小火融化黄油；
2、也可以全部使用黄油，
原料 ：薄壳蛤蜊500克 、蘑菇入沸水中焯2分钟 ，反复冲洗一下 ，最后倒入蛤蜊煮开即可。培根及去皮的土豆，小火融化 ，捞出切片；
4 、培根25克、
做法 ：
1 、分次倒入面粉 ，至全部食材成熟 ，将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，黄油10克 、加入油面酱搅匀 ，冷冻可以保存半年 。加入鸡汤煮10分钟左右 ，去除残留的泥沙；
3 、油面一次可以多做点 ，用剩的可以密封放在冰箱里保存，
附油面酱做法
原料：黄油30克、普通面粉80克 。冷藏可以保存1-2个月 ，至面粉成熟并呈浓稠的膏状；
4、小火炒8分钟左右 ，盐和白胡椒粉适量 。土豆1只 、煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、蘑菇50克 、不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、