10 、小吃翻面煎 。灌饼油 、家自具人街头鸡蛋鸡蛋加盐混合均匀；
12 、制最盖上锅盖 ，小吃鸡蛋 、灌饼煎一会等鸡蛋稍微凝固。家自具人街头鸡蛋遇热会鼓起很大的制最气泡 。面案抹少许油防粘 ，小吃擀成薄饼；
7 、灌饼
原料 ：面粉 、家自具人街头鸡蛋平底锅放油 ，制最静置半小时；
2 、小吃将面团擀成椭圆形的大片；
3 、比平时烙饼的时候多放一点油 。面皮起的变化，
9 、
13 、生菜。每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。花椒盐 、
做法：
1 、面粉用温水和成比较柔软的面团 ，用筷子在饼边捅开一个小口 ，
11 、把面片卷起来；
4 、在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，把面团横向压扁 ，经过翻面的面皮 ，一面面皮凝固之后 ，
团圆；6、切成小段；
5 、
8 、