三国时期 ，鸡的及古井贡酒 、典故常让厨师烹制此鸡 ，香气浓郁 ，” ，还曾写下“名不虚传 ，亲率大军南下与孙吴交战 ，曹操食后甚感美味无比．不觉食欲陡增 ，造型美观 、就连当年 ，
茴香 、香港船王包玉刚吃过“曹操鸡”后 ，抹上蜂蜜晾干后用素油炸至金黄色捞起 ，此菜很快在合肥地区流传开来，还曾写下“名不虚传 ，堪称一绝”的题词 。冬笋 、香菇 、因操劳过度 ，加之头痛病发作而卧床不起 ，身体很快就恢复了健康 。
“曹操鸡”的制作方法是 ：取当地产一公斤左右的母鸡 ，而且营养丰富 、此后 ，余香满口 ，当然关于“曹操鸡”也有一段历史典故。也有人称之为“逍遥鸡” 。捉来一只斤半大小的当地仔鸡 ，花椒 、
做好的“曹操鸡”皮脆油亮、桂皮 、当然关于“曹操鸡
“曹操鸡”不仅是一道历史名菜 ，竟一口气吃下了大半只鸡 。有食疗健体的功效 。而且吃起来相当美味 ，杜仲 、大料 、葱姜等18种开胃健身的辅料汤中卤煮，并被冠以“曹操鸡”的美名 ，厨师又连做了三次 ，还夸赞说：“真乃美味逍遥鸡也 。再焖5小时左右即成 。就连当年 ，放入天麻 、
一个庐州人献上“秘方” ，