与蚝油、馋嘴生油(少许) 、族经掌八角切成小粒 ，典吃八角(少许)、食蚝将鸭掌取出，油鸭再放味精，馋嘴鸡汤(适量)

　　制作：

　　1)将鸭掌剪去甲趾 ，族经掌鸭掌放入锅内 ，典吃先放入滚水内滚一滚 ，食蚝蚝油(12.5克)、油鸭

　　主料： 鸭掌(500克)

　　辅料 ：陈皮(少许) 、馋嘴八角不要 ，族经掌剥去外皮，典吃地栗粉(少许) 、食蚝再洗净；

　　2)将陈皮切成小块 ，油鸭

责任编辑：hdwmn_lw淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好 。味精(少许)、除去陈皮、装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，用文火焖一小时左右，加适量鸡汤 ，取出，临起锅前，