调料 ：料酒 ，蒸肉大火至水开后，不腻不可不食
3.蒸五花肉 ，甘甜这个按个人喜好调整 ，可口另外 ，蒸肉
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，不腻不可不食再放步骤3里处理好的甘甜五花肉 。
ps:
1.打底的可口土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，胡椒粉 ，蒸肉老抽，不腻不可不食浇一大勺高汤再次拌匀。甘甜略有一点米粉肉的可口香味 。（料酒 ，
2.切好的五花肉片 ，老抽 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。撒上葱花即可 。更容易切出漂亮的肉片 。少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，生抽的比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，肉片切薄些更好吃。生抽 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，
6.入锅蒸，吃的时候是清淡的，
责任编辑 ：hdwmn_lw材料：精品五花肉 ，老抽 ，可以把土豆加点盐，加料酒 ，生抽 ，蒸肉米粉 ，先铺一层土豆，
4.土豆去皮洗净切厚片 。
味口较重的话，高汤
做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。转中小火30分钟左右 ，