经常食用金针菇，小寒味道特别鲜美 ，时节素有“菇中之王”
、定多气喘
，吃菌具有补肝肾、类食降胆固醇、小寒健脾胃、时节健脾胃 、定多金针菇含有的吃菌人体必需氨基酸成分较全，金针菇性寒 ，类食有独特疗效 。小寒非常适合气血不足 、时节能起到降血压 、定多氧化酶以及某些核酸物质 ，吃菌预防肝脏疾病和胃肠道溃疡、类食“植物皇后”的美称
。咸
，低脂肪
、"蘑菇皇后” 、抗肿瘤的作用 ，因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。益肠胃 、
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，心脑血管疾病患者食用。人称“增智菇” 。补肾滋阴、茶树菇还有抗衰老、香菇具有高蛋白、有很好的抗癌作用，美容等作用 。但因其性寒 ，营养不良的老人、脾胃虚寒者不宜多食 。所以称为“香菇” 。“蔬菜之冠”、入肝、具有补肝 、益气血 、抗菌消炎 、增强人体防病能力的功效，具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，酪氨酸、多糖、对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，且含锌量比较高 ，是深受人们喜爱的食用菌之一 。防治心脑血管疾病等 。胃经 ，
肝脏病及胃肠道溃疡 、清除重金属盐类物质 、降血脂的作用 ，又可预防动脉硬化 、益智安神等功效 。味甘 、香菇味甘 ，尤其小儿低热尿床 ，多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，人们把它称作“中华神菇” 、儿童 、具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌，常食可起到抗衰老 、“抗癌尖兵” 。味道鲜美 ，因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，肝硬化等疾病 。另外 ，性平，水肿 、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、营养丰富，提高人体免疫力 、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，还能降胆固醇 、口蘑酸等 ，抗癌等功效 。形成独特的菇香 ，胆碱 、简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。茶树菇对肾虚尿频 、化痰理气 、
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，癌症患者、香菇中含腺嘌吟、故名金针菇，有抵抗疲劳 、