在细分品类层面，人均整体运行平稳 。消费细分西餐赛道和现制饮品赛道的趋稳人均消费呈小幅上升态势 。其余赛道的赛道均价则呈现不同程度的下降 。
总体来看 ，正分咖饮持平，餐饮
细分品类：茶饮微涨 ，除西餐、整体持平 。大部分餐饮细分赛道与品类的均价均呈现稳中有降的态势 。截至2026年7月，甜品甜点由28.5元降至28.3元 。
细分赛道 ：西餐与现制饮品微涨 ，现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的人均消费均价出现小幅上涨外，西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。
同期 ，其余大类呈下行趋势
在主要餐饮细分赛道中 ，茶饮人均消费由15.1元升至15.3元 ，
烤串人均消费呈先升后降的波动走势 ，为统计周期内降幅相对明显的赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元 。
2026年3月至7月 ，