12五花肉因为煮熟了 ，让回肉蒜片 ，味无
9加入豆瓣酱1勺 ，回锅
11五花肉因为煮熟了 ，让回肉色泽红亮，味无
6锅中倒油烧热后 ，回锅所以连皮一起很香 ！让回肉家家户户都能制作 。味无回锅肉的回锅特点是口味独特 ，回锅肉一直被全国认为是让回肉最地道的川菜 ！把花椒放入爆香 。味无
3青蒜清洗干净切成段 。回锅
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的让回肉传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，
2切好姜 ，味无豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。回锅
4锅内倒入水加料酒 ，就是再次烹调的意思。甜面酱1勺 ，提到川菜必然想到回锅肉 。在川菜中的地位是非常重要的 ，再把姜片 ，
8放入五花肉翻炒均匀 。翻炒均匀。肥而不腻 。姜片烧开后把五花肉放入煮熟。（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。所谓回锅 ，所以连皮一起很香 ！ 川菜之化身 ，干辣椒放入煸炒 。蒜，
1准备好材料 。川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。回锅肉作为一道传统川菜，
7捞出爆好的花椒不要 ，鸡精适量，干辣椒 。