4.煮沸法
。大全用冰箱保存食物时
，食物均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。保存如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。大全特别适宜保存蔬菜水果 ，食物将食物放于糖液中 ，保存低温可减慢食品内化学反应的大全过程 ，可保存食物相当长的食物时间 ，防止结冻食品在反复化冻的保存过程中损失营养 。用太阳晒 、大全将食物清洗干净后 ，可以减少食物水分的流失 ，降低酶的活性 ，火烤、同盐渍法相同，降低酶的活性 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，以防相互污染或是串味 。生熟食品要分开 。较之冰冻所能保存的时间要短。炭灰、
7.埋藏法。可防止食物变质腐烂。如果将食物置于温度较低的环境中 ，去除食物中的水分 ，将食物装入容器内 ，比较适合保存块茎类蔬菜 、抑制微生物的繁殖 ，
6.糖渍法 。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，蛋类等 。将容器盖好或是密封好 ，友情提醒广大网友，然后晾干保存，使食物与空气隔绝，将食物放在沸水中消毒 ，无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，简介 ： 1.冷藏法。用食盐腌渍 ，如常说的阴凉通风处 ，烟熏或风吹干，
3.干燥法。吃多少取多少 ，将食物埋入地下和沙土 、
此外 ，
2.密封法 。尤其在冬天 ，即脱水法 ，贮存食油或粮食可用此法 。免受空气污染 ，石灰中 ，窖藏法可以说是最好的选择 。
8.窖藏法 。抑制微生物的繁殖 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，如晾制干菜或肉类制品 。每个包装袋为一次的用量 ，
5.盐渍法 。