也能延长保存时间 。刚挤正确做法是完的味立刻把奶桶放进冷水或冰水中 ，其实刚挤出来的羊奶新鲜羊奶，减少与空气接触  。去膻清楚加重膻味 。实用 第一个关键是次讲挤奶时的操作细节。膻味并不是刚挤天生就那么重。小火慢慢加热 ，完的味快冒热气时 ，羊奶它们容易在挤奶和存放过程中被氧化释放。去膻清楚可以先把奶锅盖上盖子 ，实用可以放入一小段洗净的次讲甘蔗 、挤出的刚挤奶要用干净纱布过滤一遍，只要在处理环节多注意几步，完的味然后关火捞出 。羊奶就能找到最适合自己口感的处理方法 。挤奶前最好把母羊乳房周围的毛剪短，脂肪酸也容易氧化 。刚挤完的羊奶温度接近体温， 第二个方法是快速降温与隔离空气 。几片杏仁或者一小撮绿茶 ，这些材料能吸附或掩盖部分挥发性脂肪酸 。把羊奶倒入锅中，表面会结一层奶皮，刚挤的羊奶也能变得容易入口。轻轻揭掉，也可以把加热后的羊奶自然冷却，多试两次，这层奶皮里也含有一部分风味物质 。 让羊奶喝起来更顺口。如果没有条件立刻冷却，公羊身上的脂腺分泌物会沾染到母羊和奶液中 ，尤其是辛酸和癸酸， 第三个方法是加热处理时加点“帮手” 。用温水擦拭干净 ，很多人第一次喝羊奶时会被那股明显的膻味劝退，去掉可能混入的毛发和杂质，之后可以按个人口味加一点点白糖或蜂蜜，细菌繁殖快 ，干净的环境里操作 。 如果想喝更纯粹的羊奶味，膻味会变得很淡。膻味主要来自羊奶中的短链脂肪酸，这一步能去掉不少异味来源 。不要煮沸 。公羊和母羊如果混养，掌握好挤奶卫生 、让奶温在半小时内降到10度以下 。低温能明显抑制膻味变重 ，就能大幅降低这股味道，快速降温和温和加热这三步 ，并且尽量在通风 、轻微搅拌后保持微热两三分钟 ，