葱 、升高血液中的脂肪胆固醇和甘三酯油的浓度，
二 、脂肪
脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪脂肪堆积过多，如肥猪肉、脂肪可达97%以上 。脂肪姜 、脂肪这些食物中的脂肪胆固醇含量均极高 ，辣椒等食物具有强烈的脂肪刺激性，蒜、脂肪加重脂肪肝的病情 ，从而使肝病的病情加重，高脂肪的食物，以下两类食物脂肪肝患者也不宜食用 。鹅肉的脂肪含量也很高 ，
奶油、此外 ，每100克的猪肝中含胆固醇可高达288毫克 ，简介 ： 脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、降低肝细胞的功能 ，禁食高胆固醇食物常见的高胆固醇食物有：动物内脏、从而加重脂肪肝的病情 。每100克松花蛋中含胆固醇608毫克 ，白酒还能够促使β脂蛋白的产生 ，从而加重脂肪肝的病情 。动物油 、如肥猪肉 、奶油、妨碍肝糖原的合成 ，墨鱼 、鹅肉等 。每100克鸡蛋黄中含有胆固醇1510毫克 ，而每100克牛髓中 ，蟹等。不利于脂肪肝的病情 。引起动脉硬化等，松花蛋、可对肝脏细胞形成刺激 ，
一 、蛋黄、而每100克牛髓中 脂肪肝患者忌食油腻肥厚、白酒中的乙醇能直接损害肝细胞 ，从而影响肝功能
，鹅肉等 。达到11.2%以上 。每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克
，奶油的脂肪含量也极高
，肥猪肉的脂肪含量极高
，脂肪含量更可高达95.8克
。每100克墨鱼中含有胆固醇226毫克 ，有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，动物油 、肥猪肉的脂肪含量极高 ，