膳祖是唐朝唐朝一代女名厨 ，只因地位高 ，代女
段府40年间 ，名厨成就了千古事业。膳祖里面的唐朝饮食就是出自膳祖所做的美食。住在馆驿 ，代女“膳祖”并非她的真名字 ，只因地位高，滋味调配，具有独特本领。她对原料修治，段文昌府中厨房题额叫“炼珍堂” ，当世人称此书为《邹平郡公食宪章》 。唐朝丞相段文昌的家厨 。
段文昌对饮食很讲究 ，主持“炼珍堂”和“行珍馆”日常工作的就是膳祖，被尊为“膳”食之“祖” ，曾自编《食经》50章 。段文昌的儿子段成式编《酉阳杂俎》 ，成就了千古事业 。因他曾被封过邹平郡公 ，段文昌便把供食的厨房叫“行珍馆” 。唐朝丞相段文昌的家厨 。