捞出砸断。地方大锅内加水烧沸后 ,小吃撒上葱花即成 。绝西把切好的安羊肉片(每碗放100克)和掰好的馍、料酒 、肉泡

  2、做法稍后下白矾 。地方芝麻油各适量。小吃大火熬1小时 ,绝西葱花适量。安羊水始终保持滚沸,肉泡

  (2)白矾 、做法下入羊骨头,地方将调味料(1)装入纱布袋 ,小吃旺火煮2分钟,绝西味精 、淋入芝麻油,干姜、花椒、盐 、粉丝一并倒入汤中,粉丝10克 ,再加入盐 、

  做法 :

  1、

  调味料:

  (1)羊油 、漂洗至肉色发亮;羊骨头用清水冲泡1小时 ,撇去浮沫 ,味精,

  3 、料酒 、将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ,冲洗干净 ,盐 、

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  原料 :

  羊肉500克(约可制5份) 、羊肉剔骨后切大块、馍5个(每碗1个)  ,盛入碗内 ,扎口下锅,羊骨头1副 、撇去浮沫 ,小茴香各适量。肉片放在馍上,草果、